Sarmaparty

Rezepte

mit Fleisch

  • Zwiebeln, Knoblauch, Speck in Pfanne anrösten, dann Fleisch, Reis und Petersilie dazu (gut durchbraten)
  • mit Vegeta, Pfeffer und Salz würzen
  • abkühlen lassen
  • Topf unten mit Krautblättern auslegen, darauf Masse in Kraut einwickeln und Wickler in den Topf (kleine Krautblätter einfach in den Topf dazuschneissen)
  • 2 Stunden in Wasser kochen
  • Einbrenn machen in Pfanne: Öl, Ketchup, Tomatenmark, Paprikapulver, Mehl, mehr Knoblauch scharf anrösten
  • Einbrenn über die Krautwickler giessen
  • 2 Stunden Kochen lassen und servieren

Vegan

  • Sojagranulat in Suppenpulver einlegen
  • Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Selerie, Sojagranulat, Räuchertofu, Reis , in Pfanne anrösten, dann Petersilie dazu (gut durchbraten)
  • mit Sojasauce, Vegeta, Pfeffer und Salz würzen
  • abkühlen lassen
  • Topf unten mit Krautblättern auslegen, darauf Masse in Kraut einwickeln und Wickler in den Topf (kleine Krautblätter einfach in den Topf dazuschneissen)
  • 2 Stunden in Wasser kochen
  • Einbrenn machen in Pfanne: Öl, Ketchup, Tomatenmark, Paprikapulver, Mehl, mehr Knoblauch scharf anrösten
  • Einbrenn über die Krautwickler giessen
  • 2 Stunden Kochen lassen und servieren

Dazu gabs Kartoffelpürree

Fotos

Links

Weitere Podcasts mit Djoki Django und Lina auf Termitinitus

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *